首页 ＞ 最新消息 > 活动 > 叶黄素相关知识(二) 2012-04-17

近视、白内障都与叶黄素有关 认识护眼重要营养素——叶黄素 　叶黄素是目前唯一在眼睛被发现的营养素，为六百多种类胡萝卜素中的一员，属天然的植物色素，且人体无法自行合成的一种脂溶性营养素；一旦 经由人体吸收后，会累积在眼睛的视网膜与水晶体上，可见其对於眼睛的重要性。 各项学术报告肯定叶黄素 　 　类胡萝卜素日常食用约50~60种，主要分为两大类，一类为含碳氢叶红素类，主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和茄红素等；另一类为含氧类，主要有叶黄素和玉米 黄素。 眼睛当中的叶黄素，除了可以吸收紫外线与可见光中的蓝光部分（电脑萤幕、电视、日光灯都会辐射出蓝色 光），避免活性氧（攻击性强的氧）等一些自由基攻击眼精，以保护眼球内的组织，另一方面叶黄素还可以发挥强 力的抗氧化能力，以抑制水晶体或视网膜的氧化。 　　许多研究报告都指出叶黄素对於眼睛的重要性。在 1992年Schalch W.的流行病学报告中指出，视网膜中的叶黄素对於眼睛有保护的作用。接著在2001年Bone R.A.等人进行对人体叶黄素营养补充的研究计画中发现，患有老年黄斑退化症（age-related macular degeneration,AMD）的患者，视网膜的叶黄素与玉米黄素明 显较正常人低。且在2004年Richer S.研究中指出，当患有老年黄斑退化症的患者，给予叶黄素单独补充或是叶黄素加上其他营养素的添加，对於改善视力功能都有帮助，在在都显示叶黄素对於保护眼睛的重要性。 近视发生率和叶黄素摄取量有关 　　 目前台湾的近视比率已高居全球第二位，堪称「近视王国」，高度近视 引发的视网膜剥离病例，也居亚洲之冠。据外电媒体报导，西方营养学家 经过多年对近视患者的研究发现，近视的发生率和叶黄素的摄取量有关。2003年，西班牙研究组织进行临床研究指出，长期补充叶黄素对於白内障的病人病情有帮助（连续两年，每周3次，每次服用叶黄素15毫克）。 　　许多研究报导都在在指出叶黄素对於眼睛的保护作 用，而叶黄素除了对於眼睛方面的功效之外，对於预防心脏疾病方面，叶黄素具备降低血中LDL-C浓度（坏的胆固醇），增加血中HDL-C浓度（好的胆固醇）的功能。所以日常生活中摄取足够的叶黄素，保健我们的身体，轻松维 护眼睛健康！