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血红素相关知识(二)4
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叶黄素传奇 叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。叶黄素与玉米黄素是构成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,眼睛就会失明。由於叶黄素极易被氧化,只有经过特别工艺处理才具有保护作用。维视保为叶黄素的有效补充提供了保证。   斑位於眼底视网膜中央,黄斑体的视网膜组织层裏有大量的叶黄素,早期的解剖学家称该区域为“黄斑”或“黄点”,这是由於叶黄素的浓度很高,颜色呈现黄色。黄斑是感光细胞聚集的地方,负责在视野中央提供颜色和具体细节。如果没有正常功能的黄斑区,或许你还能保有黑白色调的次要视觉功能,但你的主要视力功能会逐渐损坏,甚至有失明的危险。   叶黄素吸收蓝光,抗氧化。太阳光中的紫外光、蓝色光进入眼睛会产生大量自由基,引起白内障,黄斑区退化,甚至是癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,而晶状体和黄斑的叶黄素能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化性伤害,这就是为什么这个区域最常发生退化的原因。   叶黄素对眼睛具有特殊的作用,身体摄取的叶黄素分布到眼睛的两二个部位 :(1)视网膜及黄斑区;(2)晶状体。研究显示摄入叶黄素量高,有助於延缓眼睛的老化、退化、病变,减少眼疾的发生率,还可以保护视网膜免受光线的伤害。 什么是叶黄素?? 叶黄素Lutein为一种天然存在於蔬果中的类胡萝卜素,如甘蓝、菠菜、芥菜、深绿色花椰菜、玉米等蔬菜叶片中;奇异果、葡萄、柳橙汁、绿皮胡瓜、以及数种南瓜中,含有30%~50%的叶黄素。 叶黄素是一个很好的抗氧化剂,保护细胞避免受自由基的伤害。 叶黄素存在於人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏、胸部等,来维持这些部位的健康,尤其对眼睛特别重要。 但人体没有办法自己合成,必须要由食物中才可获得。 为何叶黄素对眼睛很重要?? 视网膜中央有一个名为黄斑的区块,黄斑是感光细胞聚集的地方,负责在视野中央提供颜色和具体细节,可帮忙辨识脸孔、阅读、写字、开车等。如果没有正常功能的黄斑区,或许你还能保有黑白色调的次要视觉功能,但你的主要视力功能会逐渐损坏,甚至有失明的危险。 视网膜黄斑区就像一台影印机,叶黄素就如同碳粉,如果影印机的碳粉没有了它,就不能印出任何东西了,而当叶黄素补充足够后,影印机就能将印出的东西清楚的传递至脑部。 叶黄素能吸收蓝光,抗氧化。太阳光中的紫外光、蓝色光进入眼睛会产生大量自由基,引起白内障,黄斑区退化,甚至是癌症。 紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,而晶状体和黄斑的叶黄素能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。 黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化性伤害,这就是为什么这个区域最常发生退化的原因。 叶黄素对眼睛具有特殊的作用,身体摄取的叶黄素分布到眼睛的两二个部位:(1)视网膜及黄斑区;(2)晶状体。 所以如果你叶黄素缺乏的话,就会导致老化性视网膜黄斑区病变、失明、白内障、散光、老花眼、假性近视、眼睛疲劳等等具有各种不同程度的疾病。 玉米黄质与叶黄素V.S眼部疾病 1.预防青光眼: 人体对类胡萝卜素含量高的食物摄取量越大,青光眼发病率就越低。这两者有密切的联系。两种类胡萝卜素(叶黄素和玉米黄素)存在於眼中可以还原初生态氧,从而减小眼球蛋白的氧化强度。 2.白内障: 一般白内障的患者由於长期的阳光自由基慢性破坏水晶体结构引起水晶体过度氧化形成蛋白质沈淀所引发。叶黄素被发现储存於眼部水晶体,是抗白内障超氧化剂。 3.黄斑部退化: 黄斑部退化是一种视网膜的退化性疾病,令视锥感光细胞死亡,一般因其营养素供给无法到达,而呈现的老化现象,若能针对黄斑部所需之营养素玉米黄质与叶黄素加以补充则可有效改善更甚可达抑制其恶化之功。 4.高度近视: 一般人认为近视只要戴上眼镜矫正即可,但若不知有效改善、抑制则易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症甚至导致永久性的失明,补充眼睛足够的营养、适当的休息,可以说是保护灵魂之窗的不二法门。 http://www.fortune.twmail.org/yellowpage/hot_5212.html 叶黄素相关知识(一) 2023-11-27 2024-11-27
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血红素偏低怎么办 ※血红素存在於红血球中,是由血铁素与血色蛋白所组成。人类血液呈红色,正是因为红血球内饱含血红素的原故。血红素主要有吸附及释放氧气与二氧化碳的功能,可以维持身体所需的能量,维持生命现象。 铁是血红素的重要成分,一个健康成人身体内所有的铁质约有3-5克,约可铸成一根长达5公分的铁钉,这些铁质的三分之二是存在於血红素里。 根据行政院卫生署规定,血红素女性高於12gm/dl、男性高於13gm/dl;或血液比重,女性1.052、男性1.054以上,才合於捐血标准。 女性由於生理的特性,血红素及血液比重较男性为低。 血红素一般正常的范围:  根据Wintrobe Clinical Hemotology,台大医院及各大医院平均值标准: 女性12~16gm/dl,亦有人采用11~15gm/dl  男性13~18gm/dl,亦有人采用12~17gm/dl  ※血液比重有时会因身体状况而略有改变,如营养不良或贫血或慢性肝脏疾病及肾症等,血液比重会有降低情形。 ※贫血常见脸色苍白、头晕、心悸、无力等缺氧的症状,最常见的贫血,就是缺铁性贫血,占贫血原因的40-50%。 ※如您欲做进一步的详细检查,可赴医院做血液检查,如完全的血球计数、血铁值及贮存铁(ferritin)之测试。 血红素偏低,日常饮食可多摄取含铁丰富及蛋白质丰富的食物,而维他命C可帮助铁质的吸收。 ※含铁质丰富的食物 内脏、牛猪羊肉、蛋黄、鱼贝类、深绿色蔬菜…等。 ※含蛋白质丰富的食物 豆腐、牛乳、蛋、瘦肉、豆类…等。 ※含维他命C丰富的食物 苹果、葡萄、柑橘、蕃茄、蕃石榴…等。